Anthony Bourdain

A konyhafőnök vallomásai - mi zajlik a kulisszák mögött? - lac0219

Én olvastam és aki azzal van elfoglalva hogy hiányzik pár betű és a szerkesztés hiányos azt nem a könyv tartalam érdekli,pedig az lenne a lényeg mert nagyon jó egy könyv!!!!

Francia bisztrókonyha - kiskuktus

brutál koleszterinbomba... elkezded olvasnki, és azonnal rohannál valahová egy kis libamájért vagy chorizóért. Na és a burgundi marha! Nyamnyam! Van néhány túl bonyolult kaja, de azokat is meg lehet csinálni, bár én a desszikkel nem bajlódnék... csinálja meg nekem valaki más...

Francia bisztrókonyha - próbaszakács

Ajánlom ezt a könyvet mindazoknak, akik szeretik a konyhát, szeretnek főzni, s hajlandóak túllendülni a konzervatív magyar konyha korlátain. Tanítani lehetne belőle, ha nem is abban a stílusban, ahogy íródott :-), de ez a felnőtt olvasónak sokszor húzza mosolyra a száját. Csendesen jegyzem meg, csak az kezdjen főzni belőle, aki nem csak a magyar halászlevet tudja egyetlen hallevesnek elképzelni a világon.

A konyhafőnök vallomásai - mi zajlik a kulisszák mögött? - G L

A könyv nekem is érdekes volt, de a kedvemet nagyon elvette az előbbiekben említett csapnivaló szerkesztés: kb. minden második ű betű hiányzik, értelemzavaró elválasztások, trehány tördelés, stb. Már a hátoldali ajánlóban is otromba hibát találni. Ide kellene írni a korrektor, szerkesztő és a tördelő nevét, hogy legközelebb ne kapjanak munkát.

A konyhafőnök vallomásai - mi zajlik a kulisszák mögött? - J. Ella

A kötés alapján valamivel igényesebb tartalomra számítottam, függetlenül a rengeteg káromkodástól. Ami igazán zavaró, az a csapnivaló lektorálás, a könyv hemzseg a helyesírási és karakter hibáktól... Gondolkozom, hogy visszaküldjem a kiadónak, pedig a Terciumtől nem ezt szoktam meg, hisz pl. Frances Mayes könyvei minden szempontból jók. Ami még magát a tartalmat illeti, sok tanulsága egy európai ember számára szerintem nincs - egyszer elolvasható...

A konyhafőnök vallomásai - mi zajlik a kulisszák mögött? - M. Á.

Nekem is tetszik a könyv. Kár, hogy tele van nyomdahibákkal (rossz elválasztás, ű és ő betűk hiánya, stb.)! :(

A konyhafőnök vallomásai - mi zajlik a kulisszák mögött? - Karikas Mark

Nagyon jó, kíváló. Érdemes megtanulni hogy igazából mi is az ami folyik a konyhákban, és e a könyv ez nagyon jól leirja.