Zamat

Az a szerencse, hogy mielőtt végleg ráunnánk a fogyókúrázásra, mindig jön egy újabb módszer. Ez most tényleg teljesen más. Nem azt kéri tőlünk, hogy két hétig rágódjunk pulykavirslin és kefíren, hanem hogy örökre felejtsük el őket. A húskészítményeket, a tejtermékeket, a finomított lisztből készült péksüteményeket, a szénsavas üdítőket, a készételeket. Mielőtt végleg bedarálna minket a civilizáció, lassítsunk, vegyünk egy mély lélegzetet, és mondjuk azt: "jelen vagyok az életemben". A szerzők - egy dietetikus és zen-buddhista szerzetes - radikális változtatásokat kérnek tőlünk, de tudományos tényekkel is alátámasztva testi és lelki állapotunk tartós javulásával kecsegtetnek. Egészség, boldogság - kinek nem kell? Íme, egy vegetáriánus fogyókúráskönyv haladóknak és vakmerő kezdőknek.

Több mint hatvan éve buddhista szerzetes, mellette tanár, író, költő és a mindefajta háború elkötelezett ellensége. Emiatt kellett elhagynia szülőföldjét, Vietnamot, ahová majdnem négy évtizeden át nem térhetett vissza. Martin Luther King úgy nevezte: "a béke és az erőszakmentesség apostola“. A 85 esztendős Thich Nhat Hanh arra tanít minket, hogy fedezzük fel a jelen pillanat szépségét.