Svédasztal magyarosan

(100 recept) Eredetileg svéd szokás, hogy a vendégeknek szánt összes ételt-italt egyszerre kiteszik az asztalra, ahonnan ki-ki kedve és gusztusa szerint válogat. Svédasztalos büféről akkor beszélünk, ha a büféasztalon többféle hideg és meleg étel, desszert és ital található. Sok-sok előnye mellett az egyik, hogy ki-ki olyan ételt szed a tányérjára, amilyet szeret. A másik előnye, hogy a háziasszony az ételeket előre elkészítheti, és egész este együtt lehet a vendégekkel. Ez a fajta vendéglátás a családi és a baráti vendégségekben Magyarországon is tért hódított, ugyanis még a legkisebb lakásban is megoldható, mindössze egy nagy asztal szükséges hozzá. Frank Júlia új sorozatának hatodik kötetében svédasztalra való hideg és meleg ételekből, desszertekből és italokból terít elénk bőséges és ínycsiklandó választékot, miután megismertetett a vendégvárás megszívlelendő tízparancsolatával.