---

Rendhagyó sorozat első kötetét tartja kezében a kedves olvasó, mert lehet, hogy az elsőből egyben az utolsó lesz... Ha ugyanis ötletünk megtetszik, s minden példány gazdára talál, akkor következhet csak a folytatás. Valamennyien vizsgázunk, a kiadó, a kötet készítői, de főleg azok, akik az interjúkat adták: az élelmiszer-gazdaság vagy tágabb körben a népgazdaság jelentős területeit irányító, befolyásoló politikusok, minisztériumi vezetők, tudósok, társadalmi szervek, gazdaságok, intézmények vezetői és munkatársai. Reménybeli sorozatunk célja az, hogy érdekes szempontokat nyújtson az Olvasónak saját véleménynek kialakításához olyan időszerű, vagy távlatilag fontos, de mindenképpen a viták kereszttüzében álló agrárpolitikai, gazdaságpolitikai, környezetvédelmi vagy más kulcskérdésekben, amelyek itt és most foglalkoztatnak bennünket. Az egyes témaköröket beszélgető partnereink gondolatain keresztül, a velük készült párhuzamos interjúkkal szeretnénk sokoldalúan és őszintén megvilágítani. Igyekeztünk a problémákat nem túl tapintatosan kezelni, nem rajtunk múlott, ha laposabb anyagok is bekerültek a kötetbe... Sokatmondó, hogy néhányan nem is válaszoltak felkérésünkre. Ezt nagyon sajnáljuk. Reméljük, hogy a kötet láttán megváltozik a véleményük. Az utolsó interjú kézirata 1986. december 15-én készült el: "lapzárta" után kezdtük meg a szövegek végső formába öntését, majd 1987. január végén adtuk át a teljes kéziratot a nyomdának. Ebbe a kötetünkbe csak a címben jelzett nyolc témakör kitapogatása fért bele. A folytatást és e kötetet illetően kéri és várja véleményüket első kézből - a szerkesztő.