"A Dunántúli Szakácskönyv II-ik és III-ik kiadása időközében
adtam ki a "Háborús Ételek" című füzetkét. Ez a kis liliputi sajtószülött
a legélénkebben illusztrálta a nagy világdúlás következtében támadt óriási
depressziót. Összezsugorodtunk, elszegényedtünk és a kis füzetben leközölt ételsorok
az akkori nyomorúságos megélhetési viszonyokról, illetve a megélhetéshez szükséges
kellékek hiányához mérten íródtak Hindetiede koppenhágai orvosdoktor frugalis táplálási
rendszere szerint. Azonban - megvallom - inkább Dunántúli Szakácskönyv-reklám
lett belőle. Akik elolvasták azt mondták: hiszen belátom, hogy így is meg lehet
élni, de a magyar gyomor nem veszi be a lencse- és babbifsztekeket, sem a zabdarakását,
stb.