Az integrált almatermesztés gyakorlata holland tapasztalok alapján

ELŐSZÓ Tisztelt Olvasó! Kézikönyvünket azoknak a gazdálkodóknak ajánljuk, akik már .jelenleg is rendelkeznek intenzív almaültetvénnyel, vagy a. jövőben szeretnének telepíteni. I Könyvünkben elsősorban azokat a gyakorlati ismereteket .szeretnénk közzé tenni, amelyeket saját almaültetvényünkben az elmúlt tíz évben a munkák végzése során, valamint Dél-Tirolban és Hollandiában szereztünk. A munka végzése közben sok lényeges termesztési fogást ismertettek meg velünk a " PSO 95/HU/2/I Gyümölcstermesztés megerősítése a Zala Régióban " projekt célkitűzéseinek megvalósításán dolgozó holland szakemberek, akik a FIRE ~cég megbízásából nálunk végezték munkájukat 1996-1999-ig. Úgy gondoljuk, hogy az EU-hoz való csatlakozás előtt néhány évvel a magyar almatermesztőknek is szüksége van azokra az ismeretekre amelyeket már a ,jelenlegi tagországok gazdálkodói a gyakorlati munkájuk során alkalmaznak. Különösen fontos, hogy időben történjen meg a szemlélet változása azoknál az ültetvény tulajdonosoknál akik a megelőző években nem környezetkímélő, integrált technológiával dolgoztak. Ezekben az ültetvényekben felborult a természetes egyensúly. Itt csak több éves szakszerb munkával lehet megteremteni azokat a feltételeket, amelyek alkalmasak a technológiai váltáshoz. Az integrált almatermesztési technológiában minden technológiai elemnek veszélytelennek kell lenni a környezetre, a munkát végző emberr°e és uz előállított termék fogyasztójára. Ezen összetett, nagy szákinai hozzcíérté.sl kívánó ,feladaton kívül, még az előállított terméknek az árak versenyéhen i.s meg kell állni a helyét. A csatlakozási időszak kezdetén valószínű, hogy nem ugyanazok a .feltételek várnak a magyar termesztőre mint a már korábban az Európai Unióhoz tartozó tagországokban, így még jó néhány évig csak a követelmények színvonalának emelkedésével lehet számolni, a jövedelemével nem. Ez úton is szeretnénk kifejezni köszönetünket Henk van Andel Úrnak a Food Industries Research Engineering (Holland) B. V. igazgatójának, és Tom van Tetrode szaktanácsadó Úrnak a lelkiismeretes munkájukért, amelyet az „Alsószenterzsébeti Almatermesztő Mintagazdaság" megvalósításáért végezett. Mihályka Gyula 5 1