Ájurvéda

Az ájurvéda, szó szerinti fordításban "az élet tudománya" az emberiség legősibb, holisztikus gyógyító rendszere, a testileg, szellemileg és lelkileg harmonikus, hosszú élet művészete. Az ájurvéda alapját három életerő (dosha) alkotja: vata - mozgás pitta - változás kapha - stabilitás. A doshák mindenkiben más erővel működnek, és nagyon fontosak a táplálkozásban. Azok az ételek például, amelyek a vata-típusúaknak jót tesznek, negatív hatással lehetnek a kapha-típusúakra. Az ájurvédikus fogások egyszerűen elkészíthetők az Európában kapható élelmiszerekből is. Ebben nagy segítséget jelentenek a kötetben szereplő receptek. A testmozgás, a gyógynövények, az illóolajok, a masszázsok és az etikus életmód, az ájurvédikus gyógyító rendszer további fontos elemei.